北京为学校食物安全定规则 学校超市进货需发票
发布时间：2025-02-26 04:26:34
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记者了解到，现在北京一些学校进货无固定途径，本身没验货手法，质量很难确保，假冒伪劣和质量低质产品简单进入食堂。
《规则》要求学校食堂要严厉执行有关食物安全的各项作业制度，健全岗位职责制和奖惩制，严厉食物加工、制售、保管等作业流程的办理，一起要做好食物留样作业。不具备条件的食堂不允许制售冷荤食物。要加强伙食人员的训练，增强伙食人员做好食物安全作业的自觉性。
此外，记者还得悉，北京市教委还将对学校食堂、学校超市、餐饮小卖部进货途径、进货检验和贮存保管作业进行一次专项查看，对不能及时改正的问题，即将追查职责人的职责，并进行严肃处理。
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